什么是开水器

开水器是一种 利用电能或其他燃料燃烧转化为热能加热开水的设备。它可以根据不同群体的需求提供不同容量的开水，常见的容量范围是2升到200升，功率则从600W到22KW不等。开水器主要适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校、公寓等公共场合，以满足大量人员饮用开水的需求。

开水器有多种分类方式，按加热源可以分为电热式开水炉和蒸汽式开水炉。电热式开水炉进一步分为传统式、沸腾式、步进式、即开式、热推即热式和电磁开水器等。按工作形式，开水器又可分为储存水式和即热式；蒸汽式开水炉则分为间断式和连续式。

开水器相对于传统的锅炉具有多项优点，包括安全性高、加热快速、噪音小、环保无污染，并且能够随时提供开水，不受时间限制。此外，开水器还能有效去除自来水中的氯或其他有害物质，保证饮用水的安全和健康。

总的来说，开水器是一种高效、安全且便捷的饮水设备，广泛应用于各种需要大量热水的公共场所。