西藏这2家餐馆被曝光！

为进一步净化食品安全环境，充分发挥食品安全社会共治，林芝市墨脱县市场监督管理局持续开展食品安全监督检查，并进行餐饮服务单位“黑榜”曝光，根据2025年3月20日现场检查情况，现将2025年餐饮服务单位“黑榜”第一期名单公布如下：

一、卤多喜卤肉锅巴饭

上榜理由：

1.从业人员在操作间工作时未按照规定佩戴口罩、厨师帽、围裙等；

2.废弃物容器未加盖；

3.食品原料与卫生工具混放，不符合卫生标准；

4.厨房卫生状况较差；

5.厨房操作台上物品架、食品、调料、半成品、包装品混放；

6.操作间墙体油渍长期未清理；

7.厨房内窗户均未安装纱窗。

二、墨脱县兄弟小吃

上榜理由：

1. 食品生熟混放；
2. 原料和半成品混放；
3. 半成品未做到保鲜隔离；
4. 货物混放，未做到分类摆放；
5. 原料、半成品、成品及其盛放容器和加工制作工具区无区分标识、未分开放置和使用，存在食品交叉污染风险；
6. 盛放调味料的容器卫生不达标，且未加盖；
7. 加工过程不符合要求。

墨脱县市场监督管理局将持续加强餐饮服务单位“黑榜”曝光力度，请社会公众监督，如有相关违法违规线索，可提供至墨脱县政务服务中心二楼市场监督管理局办公室，或拨打办公室电话0894-5490182进行投诉举报。

来源：西藏日报