春天什么蔬菜水果

春天是万物复苏的季节，许多蔬菜和水果都在这个季节成熟，为人们提供了丰富的营养选择。以下是一些春天常见的蔬菜和水果：

蔬菜：

1. 菠菜

2. 莴苣

3. 芹菜

4. 荠菜

5. 油菜

6. 菠菜

7. 香椿

8. 春笋

9. 马兰头

10. 瓠瓜

11. 韭菜

12. 春韭

13. 菜心

14. 茼蒿

15. 豆苗

16. 蒜苗

17. 白萝卜

18. 芥菜

19. 甘蓝

20. 小白菜

水果：

1. 草莓

2. 枇杷

3. 桑葚

4. 樱桃

5. 莲雾（春末）

6. 猕猴桃

7. 菠萝

8. 梨

9. 橙子

10. 无刺黄瓜

11. 西红柿

这些蔬菜和水果在春季不仅新鲜美味，而且富含多种营养成分，有助于增强体力和免疫力。例如，菠菜富含维生素A、C和K，以及多种矿物质；草莓含有丰富的维生素C和钾元素，具有抗氧化作用；梨有润喉生津、润肺止咳的功效。

建议春天多吃新鲜蔬菜和水果，以补充身体所需的维生素和矿物质，促进新陈代谢，增强免疫力。同时，选择当季的蔬菜水果也有助于支持植物生长，减少对环境的影响。