盎司杯,也称为量酒器或盎司器,是一种用于度量酒水的分量的工具。它通常由不锈钢或PC树脂等材料制成,并有大、中、小三种型号,每种型号的量酒器两端容量不同,以便于准确控制注入基酒和其他配料的用量。
盎司杯不仅用于调酒,还可以用来盛放冰块及各种饮料。在英制和美制中,1盎司的容量略有不同,分别为28.41ml和29.57ml。然而,在国际单位制中,30ml通常被认为是相当于1盎司的容量。
常见的盎司杯规格包括:
大号量酒器:30ml-60ml
中号量酒器:30ml-45ml
小号量酒器:15ml-30ml
这些量酒器在调酒过程中非常实用,能够帮助调酒师精确地测量和倒入所需的酒水,从而确保鸡尾酒的味道和比例准确无误。