食药监局都负责什么

食药监局，即食品药品监督管理局，主要负责以下工作：

食品监督管理

对食品（含食品添加剂、保健食品）的生产、流通、使用环节进行监管，确保食品安全。

负责餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理，开展食品安全状况调查和监测。

监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范。

药品监督管理

对药品（含中药、民族药）的生产、流通、使用环节进行行政监督和技术监督，确保药品质量安全。

监督执行国家药品、医疗器械标准，监督实施药品和医疗器械研制、生产、流通、使用及中药材生产、医疗机构制剂方面的质量管理规范。

负责药品不良反应、医疗器械不良事件和药物滥用监测。

组织查处药品和医疗器械研制、生产、经营、使用方面的违法行为。

医疗器械监督管理

对医疗器械的生产、经营和使用进行监督管理，确保医疗器械质量安全。

监督实施医疗器械研制、生产、经营和使用的质量管理规范。

组织开展医疗器械不良事件监测。

保健食品和化妆品监督管理

对保健食品、化妆品进行监督管理，监督执行国家保健食品标准，监督实施保健食品和化妆品质量管理规范。

负责保健食品、化妆品的行政许可和监督管理。

广告审查与打击违法行为

负责食品、药品等广告审查，打击虚假宣传和非法广告。

组织查处违法生产经营行为，维护市场秩序。

食品安全风险监测与信息发布

开展食品安全风险监测，发布食品安全信息。

综合协调食品、保健品、化妆品安全的检测和评价工作，并定期向社会发布相关信息。

审批与注册

负责药品、医疗器械的审批注册工作。

拟订保健品市场准入标准，负责保健品的审批工作。

应急体系建设与事故处理

负责食品药品安全事故应急体系建设，组织和指导食品药品安全事故应急处置和调查处理工作。

培训与宣传

组织药品、医疗器械、保健食品、化妆品生产经营企业和使用单位及餐饮服务环节从业人员培训。

开展饮食用药安全公益服务活动，宣传安全用药知识。

综上所述，食药监局在食品、药品、医疗器械、保健食品和化妆品的监督管理方面承担着重要职责，确保公众的健康和安全。